Sorgo bicolor "Halcón Negro"

Grano de sorgo 'Black Falcon' (hierba ornamental) - Sorghum bicolor.
Una planta anual original y decorativa, con anchas hojas verdes, que resulta muy atractiva gracias a sus exuberantes inflorescencias en forma de panícula.
Estas plantas alcanzan hasta 180 cm de altura y son muy resistentes al acame. Lucen espectaculares combinadas con coníferas y en grupos sobre el césped. Son excelentes para ramos y arreglos florales de invierno.
Tecnología agrícola.
Crece bien a pleno sol y en semisombra. Prefiere suelos ligeros y fértiles. Tolera la sequía y las altas temperaturas.
Siembra en mayo en campo abierto. Las plántulas brotarán en 10-12 días. Aclara las plántulas, dejando una separación de 30 cm entre ellas.

* Sorgo bicolor.
Florece en julio y agosto. Sus frutos son granos blancos. El sorgo granífero se utiliza ampliamente como materia prima para la producción de alimentos: cereales, almidón y harina, que se emplea para elaborar gachas, panes planos y pan, tras mezclarse con harina de trigo para mejorar su viscosidad. El almidón extraído de estas plantas se utiliza ampliamente en la producción de pulpa y papel, la minería, la industria textil y la medicina.
El sorgo tiene un contenido de almidón incluso mayor que el del maíz, y es mucho más fácil de cultivar. Este grano también es popular en Latinoamérica. En México, se suele preparar como palomitas de maíz, ya que sus granos también revientan al calentarse, quedando esponjosos y ligeros. A diferencia de los granos de maíz, los granos de sorgo sin reventar son bastante tiernos.

Bot. sin.: Andropogon bicolor, Andropogon sorghum, Andropogon sorghum subsp. sativus, Holcus arduini, Holcus bicolor, Sorghum commune, Sorghum japonicum, Sorghum saccharatum var. bicolor, Sorgo vulgare var. bicolor.